Selon la provenance, un thé biologique change de profil aromatique
Deux thés verts estampillés bio peuvent offrir des expériences sensorielles radicalement opposées. L’un développe une douceur végétale rappelant l’herbe fraîchement coupée, l’autre révèle une puissance astringente proche de la châtaigne grillée. Cette diversité ne relève ni du hasard ni de…
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